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    1. 酒店與旅遊管理學院舉辦「名廚薈萃科大系列活動」之粵菜名廚 周偉武廚藝示範工作坊

      時間:2020年12月4日(星期五)上午10:00至12:00

      地點:O203

      主辦單位:澳門科技大學酒店與旅遊管理學院

      主講嘉賓:周偉武

      周偉武,中國烹飪大師、滿漢全席傳承教育名廚、廣東省美食文化研究會副會長、奧斯科菲國際美食會榮譽主席、華宴文化公司董事長。曾擔任廣東電視臺《美食特工》特邀嘉賓,飯店飲食之旅雜誌《名廚教室》欄目主編。 周偉武大師擅長港式潮菜、粵菜、中山、順德風味農家菜烹飪,高級宴會策劃,康樂經營管理。周大師的原創名菜,廣受讚譽。代表作有:蜜餞吉品鮑、功夫魚翅撈雞、狀元花雕醉法國鵝肝、杏香冰鎮咕嚕肉、蔥燒遼參皇、金銀燕液水立方、皇燜佛跳牆等。

      如有查詢,請聯絡酒店與旅遊管理學院辦公室(電話: 88972381/88972382,電郵: FHTM_inquiry@must.edu.mo) 。

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